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遵義市酒業休會專家組到榮恒酒業指導生產工作
4月11日，遵義市酒業協會專家組到余慶榮恒酒業走訪并指導生產工作
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2024
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縣委書記張愷到貴州余慶經濟開發區調研
4月12日，縣委書記張愷到貴州余慶經濟開發區調研企業發展情況。他強調，要牢牢把握高質量發展這個首要任務，立足資源稟賦，搶抓發展機遇，全力做強園區經濟，為推動工業經濟高質量發展注入強勁動力?？h領導李毅、潘紅霞及有關部門負責同志參加。
貴州榮恒酒業到新寨村開展鄉村振興幫扶工作暨2022“春節”慰問活動
2022年1月27日，新寨村開展鄉村振興結對幫扶暨2022“春節”慰問活動?？h委常委、副縣長、新寨村駐村第一書記曾容，縣政協二級調研員、新寨村鄉村指導員張寧，貴州榮恒酒業副總陳本華，新寨村村支“兩委”成員，新寨村各村民組組長參加。
19
2023
06
貴州榮恒酒業有限公司走訪慰問積善社區困難大學生
1月22日，貴州榮恒酒業有限公司副總經理陳本華一行受總經理馮世春委托到子營街道積善社區走訪慰問困難大學生，子營街道黨工委副書記汪興強，子營街道黨工委委員、辦事處副主任宋婭，積善社區相關工作人員陪同走訪慰問。
醬酒釀造中的回沙工藝，指的是什么？
醬香酒之所以昂貴主要在于復雜的大曲回沙醬香白酒傳統工藝。沙指的是高粱——仁懷市當地種植的紅纓子高粱。茅臺的回沙工藝，回沙指的是將紅纓子高粱多次蒸煮，而不是一次榨光酒分。多次蒸煮的好處可以使得高粱里面的淀粉含量一次次地出來，并且不會因為多次榨取而爛糊，使得酒香越來越醇厚，酒體也越來越豐富。
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未來醬酒的收藏趨勢是什么？原來真相在這里
隨著年代的推移，社會的進步與生活水平的提高，醬酒不再是單純的杯中物。白酒被譽為流動的黃金，而醬酒更是白酒中的，無論是黃金或者是股票，都會跟隨著市場的發展而價值起伏不定。然而這流動的黃金，不但不會有太大的起伏，而且會因為年代的久遠更顯價值，
貴州省內外白酒專家共話醬酒文化
11月9日，中國醬酒文化論壇在貴陽舉行。省內外白酒專家、品酒師、釀酒師等200余人參會。? 論壇上，貴州大學食品與釀酒工程學院院長、教授、博士生導師、貴州省白酒專家邱樹毅先生在主講中指出，醬酒的釀造工業特殊，不同于濃香和清香，一瓶醬酒從原料進廠到產品出廠至少要經過五年時間，獨特的工藝釀造和天然的氣候加上水源賦予了醬香酒別致的風味。
醬香酒之所以昂貴主要在于復雜的大曲回沙醬香白酒傳統工藝。沙指的是高粱——仁懷市當地種植的紅纓子高粱。茅臺的回沙工藝，回沙指的是將紅纓子高粱多次蒸煮，而不是一次榨光酒分。
醬酒踩曲為什么一般都是年輕女子？
熟悉醬酒的朋友都知道，醬酒釀造中有重要一個環節就是“端午踩曲”。曲為酒之骨，人無骨不成活，酒無骨更是難以支撐。而在茅臺鎮這個酒香四溢的小鎮上，女子踩曲的歷史已經有了600多年，而今一直延續，成為讓外界津津樂道又充滿好奇的神秘事。這不，最近就有酒友向小榮發問了：醬酒踩曲為什么一般都是年輕女子才能“勝任”呢？
醬酒到底好喝在哪里？有經驗的人一定會說這4點
中華民族五千年歷史長河中，酒和酒文化一直占據著政治、經濟、文化領域的重要地位。他是一種特殊的飲品，是屬于物質的，但酒又融于人們的精神生活之中，而酒文化作為一種特殊的文化形式
貴州榮恒酒業有限責任公司
電話：400-966-7179 郵箱：[email protected] 地址：貴州省遵義市余慶縣醬香白酒產業園
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